Zoet fruit, romige kaas en een beetje pit. Dit gerecht zit perfect in balans en serveer je als apero met een stukje geroosterd brood of als bijgerecht. De zomer op je bord!
Ingrediënten (4 personen)
- 4 rijpe perziken
- 2 burrata’s (of stracciatella - het romige binnenste van een burrata)
- Verse munt
- Zwarte peper
- Drizzle Crunchy Classic
Bereiding
- Verwarm de oven op 200 °C.
- Halveer de perziken en rooster 15 minuten. Je kan de perzikken ook grillen in een grillpan of op de BBQ.
- Schik de burrata of stracciatella en perziken op een schaal.
- Werk af met munt, peper en Drizzle.