Hartig, kruidig en heerlijk crispy: deze spiesjes zijn altijd een winnaar, of je ze nu binnen grilt of buiten op de BBQ legt. Berloumi (de Belgische twist op halloumi, support your locals!) krijgt een goudbruine korst en smelt perfect samen met zoete paprika en een lekkere drizzle Nummy Nutty met pistachenoten.
BEREIDINGSTIJD — 15 minuten
INGREDIËNTEN (4 PERSONEN)
— 400 g berloumi (Belgische halloumi van De Zuivelarij)
— 2 paprika’s
— Olijfolie
— Zwarte peper
— Nummy Nutty
BEREIDING
Snijd de berloumi en de zoete paprika in blokjes en rijg ze aan de spiesjes.
Bestrijk ze licht met olijfolie en grill tot ze goudbruin zijn.
Werk af met wat zwarte peper en een royale drizzle Nummy Nutty.
